Tacopaj – Camilla Hamid (2024)

Table of Contents

Camilla Hamid Annons Slickepott 3-set Annons Bakplåt med handtag Annons Lilla plåten Annons Bakdispenser + Slickepott Annons Disktrasa 4-pack i print Annons Knäck-set Annons Bakdispenser + Bakplåt Annons Bakdispenser Annons Stor + Liten = SANT Tacopaj Annons Bakdispenser + Slickepott Annons Knäck-set Annons Bakdispenser + Bakplåt Annons Bakdispenser Annons Disktrasa 4-pack i print Annons Stor + Liten = SANT Annons Bakplåt med handtag Annons Slickepott 3-set Annons Lilla plåten Tips! Camilla Hamid Kladdkakor Småkakor Pajer Bullar Senaste recepten Simit Saftig äppelkaka med frosting Nattjästa blåbärsfrallor Favoritkategorier Kladdkakor Småkakor Pajer Bullar References

Mat

Hade en fin vän över på besök häromdagen och bjöd då på denna goda tacopaj. Faktiskt första gången som jag lagar och äter tacopaj och jag blev riktigt imponerad! Det här receptet räcker för ca 6 personer.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

FacebookInstagramYoutubeTiktokPinterest

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Ingredienser (fylling):
500 g nötfärs
1 msk olivolja
1 påse tacokrydda
körsbärstomater
150 g riven ost
1 stort ägg
2 dl matgrädde
paprikapulver

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Så här gör du:

Steg för steg:

Video:

Så här gör du:

489 SEK

Köp nu

Ingredienser

Ingredienser (pajdeg):
150 g smör
3 dl vetemjöl
1 tsk paprikapulver
2 msk vatten

Ingredienser (fylling):
500 g nötfärs
1 msk olivolja
1 påse tacokrydda
körsbärstomater
150 g riven ost
1 stort ägg
2 dl matgrädde
paprikapulver

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:

Pajdeg: Sätt ugnen på 225 grader.
Knåda smör, vetemjöl och paprikapulver till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en smidig deg. För ett frasigt pajskal är det bäst att inte knåda för länge!
Tryck ut degen i en pajform och nagga några hål i botten med en gaffel.
Låt pajskalet stå i kylskåp i ca 30 minuter.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i ca 10 minuterna. Täck kanterna med aluminiumfolie för att förhindra att de sjunker ner.
Fyllning: Bryn köttfärsen i olivoljan och tillsätt tacokryddan. Tillsätt eventuellt lite vatten och låt puttra i 5-10 minuter, så mycket vatten som möjligt ska ha kokat bort.
Lägg köttfärsen i pajskalet.
Vispa ägg och matgrädde, häll detta över köttfärsen. Toppa fyllningen med körsbärstomater som du har skivat i två.
Strö över den rivna osten och pudra till sist med paprikapulver.
Grädda pajen i mitten av ugnen i 25-30 minuter.

Steg för steg

Det finns inget steg för steg för detta recept

Video

Såhär gör du:

Pajdeg: Sätt ugnen på 225 grader.
Knåda smör, vetemjöl och paprikapulver till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en smidig deg. För ett frasigt pajskal är det bäst att inte knåda för länge!
Tryck ut degen i en pajform och nagga några hål i botten med en gaffel.
Låt pajskalet stå i kylskåp i ca 30 minuter.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i ca 10 minuterna. Täck kanterna med aluminiumfolie för att förhindra att de sjunker ner.
Fyllning: Bryn köttfärsen i olivoljan och tillsätt tacokryddan. Tillsätt eventuellt lite vatten och låt puttra i 5-10 minuter, så mycket vatten som möjligt ska ha kokat bort.
Lägg köttfärsen i pajskalet.
Vispa ägg och matgrädde, häll detta över köttfärsen. Toppa fyllningen med körsbärstomater som du har skivat i två.
Strö över den rivna osten och pudra till sist med paprikapulver.
Grädda pajen i mitten av ugnen i 25-30 minuter.

Steg för steg:

Det finns ingen steg för steg bild för detta recept

Video:

Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster

Betygsätt receptet

Prenumerera

4 Kommentarer

Äldst

Senaste Mest röstade

Inline Feedbacks

Visa alla kommentarer

Marie

8 years ago

I punkt 2 i ditt recept bör det stå blanda, inte knåda. Man blandar till en grynig massa. Knådar gör man när det ska bli en sammanhållen deg (glutentrådarna). Och så heter det "fyllning", inte "fylling".

-3

camillahamid

Author

Svara till Marie

8 years ago

Tack för din feedback 😊

Evy

8 years ago

Ja måste få fråga en sak gällande denna taco paj.. gällande det där med aluminiumfiliet. Ska man ha ner det i pajformen INNAN man trycker i själva "degen" i formen?? Å om man vill. Kan kan istället använda dinkelmjöl(som ä lite nyttigare än vanligt vetemjöl) å göra taco pajen med?? 🙂 (svara gärna i min blogg) 🙂